【季節限定】和菓子ばこ 冬のひとやすみ|2/18-27お届け分|ご注文は2/12まで!



京都の老舗和菓子屋 かぎ甚×暦生活コラボ和菓子セット第7弾


新しい年をお祝いするおめでたいモチーフや冬の景色を表現した和菓子セットです。
それぞれ味わいや食感が異なる6品。あたたかいお茶やコーヒーと一緒にゆっくりとお召し上がりください。

そして今回は、和菓子と一緒に、暦生活オリジナル、「お月くんプレート」をおつけします。
和菓子をのせるのはもちろん、お醤油皿などお食事の時にもお使いいただけます。

和菓子は季節を反映した、日本ならではの美しくおいしい文化。
寒い季節ですが、美味しい和菓子でほっとひといきついてみてはいかがでしょうか?


和菓子ばこのなかみ





初寅(はつとら)

2022年の干支「寅」をモチーフにした練り切りです。
威厳のある佇まいでありながら、親しみが湧くようなチャーミングさも兼ね備えたトラの和菓子です。

中にはこしあんを包み込み、表面には羊羹でトラの模様を描きました。
なめらかな口触りが特徴です。




初縁日(はつえんにち)/きつね面、千代結び、かぶら

初縁日のおめでたい様子を表現したお干菓子セット。
千代結びとかぶらは有平糖で、きつね面は落雁というお菓子です。

かぶらは、冬の京野菜としても有名な「聖護院かぶら」をモチーフにしています。かぶら大根のお漬物は、京都ではお正月定番の縁起物なのだそう。
千代結びは、結び目に終わりが無い事から「末永く縁が続きますように」という願掛けの意味があり、お正月や慶事などおめでたい時にぴったりのお菓子です。
きつね面の落雁は、梅が咲く寒い季節にとれる「寒梅粉(かんばいこ)」という粉を使っており、香ばしい風味が特徴です。




椿餅(つばきもち)

日本最古の餅菓子とされている「椿餅」。
今から約1,000年前の平安時代に既に存在し、紫式部が書いた源氏物語に登場することでも知られています。

京都の椿餅というと道明寺生地が使われることが多いのですが、かぎ甚さんの椿餅は羽二重餅。
羽二重餅でこしあんを包み、寒天でコーティングしています。

こしあんは椿餅用に水分を調整することで、寒天と羽二重餅、柔らかなこしあんの境目がわからないほど、とろける食感にこだわっています。
※葉は食べられません




雪解(ゆきげ)

まだまだ寒い日が続いていますが、この冬を越えれば暖かな春が待っています。
こちらの「雪解」は、日が照り雪が解け、その間から春が顔を出す様子を表現しています。

道明寺とさらに細かい頭(かしら)道明寺の2層で白餡を包んでおり、
もちもちとした道明寺とつぶつぶプチプチとした頭道明寺の食感をお楽しみいただけます。




お月くん饅頭 月と果実

冬のお月くん饅頭は、乾燥いちじくと炙り胡桃のはいった白あんを包みました。
いちじくの甘酸っぱいフルーティな風味と、胡桃のカリッとした食感が楽しめます。

新年をお祝いして、金箔をちりばめました。








冬景色(ふゆげしき)/水仙の葉、蝋梅(ろうばい)、松笠(まつかさ)

「水仙の葉」「蝋梅」「松笠」をモチーフにして、2月の景色をすはまで表現しました。

すはまは、きな粉を蜜で溶かし固めたもの。しゃりっ、ねっちりという独特の食感が特徴です。
焙煎度の異なる2種類のきな粉を使用しています。


今回撮影に使用した器は全て、京都の「ギャラリーにしかわ」さんに取り扱いがございます。

「ギャラリーにしかわ」
https://gallerynishikawa.stores.jp


創業約100年。京都祇園の老舗和菓子屋「かぎ甚」


和菓子を作ってくださったのは京都祇園の老舗和菓子屋「かぎ甚」さん。
創業約100年という歴史あるお店で、伝統的な技術やこだわりの素材を大切にしつつも、時代に沿った新たな発想を取り入れ、様々な和菓子を作られています。

特に和菓子に欠かせないあずきは、厳選された北海道産のみを使用し、粒を潰さないようこの道40年の職人さんが丁寧に炊き上げています。




暦生活オリジナル!お月くんプレートつき


和菓子を載せるのにぴったりの「お月くんプレート」をおつけします。
おまんじゅうをのせると、すっぽりお月くんが隠れる大きさ。

そのまま和菓子を載せるのもおすすめですし、お醤油を垂らせば、よりはっきりとお月くんの顔が浮かび上がります。






暦生活リトルプレス「543(こよみ)PRESS」


暦生活のオリジナルリトルプレスです。
今回は、冬の「寒」のならわしや雪について、季節に合わせたコラムを掲載しています。
和菓子ばこをご購入いただいた皆様に、こちらのリトルプレスをプレゼントいたします。




プレゼント用カードもご用意しています


日頃のお礼やお誕生日のお祝いなどに、ゆったり楽しめる和菓子のプレゼントはいかがでしょうか?

プレゼント用のカードとして「HAPPY BIRTHDAY」と「FOR YOU」の2種類をご用意しています。
ご希望の方は備考欄よりおしらせください。




和菓子ばこ 冬のひとやすみ


セット内容
和菓子6個(生菓子4個、干菓子2個)、お月くんプレート1個、和菓子カード、リトルプレス




<注意事項>

※お届けについて
・お届け日を、1/29-2/27のいずれか(毎週木曜〈2/3、2/10、2/17、2/24〉をのぞく)とさせていただいております。カートに入れる際に、ご希望の日付をお選びください。

・できたてをお届けするため、商品は「かぎ甚」から直送させていただきます。和菓子セット以外の商品との同梱はいたしかねますので、あらかじめご了承ください。
・配送中の揺れなどにより、向きが変わったり型崩れなどを起こす恐れがございます。あらかじめご了承ください。

・生菓子のため、ご指定日にお受け取りいただきますようお願いいたします。また、贈り物の場合にも配送のご連絡はご注文者様宛となります。お相手様にもあらかじめお伝えいただくことをお勧めいたします。

・冬季は雪などの天候の影響により、配送に遅れが生じる場合がございます。
恐れ入りますが、ご了承の上ご購入のほどお願いいたします。

※配送地域について
生菓子のため、お届けに2日以上かかる地域(北海道、青森県、秋田県、岩手県、沖縄県、一部離島)は配送不可となります。


※送料について
金額に送料は含まれておりません。また、地域によって送料が異なります。
複数ご購入の際、お届け先やお届け日が異なる場合には分けてお買い求めいただきますようお願いいたします。その際、配送ごとに送料もいただいております。ご了承ください。


※ご注文締め切り
1/29-2/16お届け分:1/23(日)締め切り
https://543life.net/?pid=165804647

2/18-2/27お届け分:2/12(土)締め切り


※ご注文について
・お支払い方法:クレジットカード、Amazon Pay、コンビニ振込
コンビニ振込を選択された場合、3日以内にお支払いいただきますようお願いいたします。
ご注文確認メールでお送りする期限とは異なりますので、ご注意ください。
期限を過ぎると自動でキャンセルとなりますので、予めご了承ください。



※和菓子について
・消費期限(製造日を含めて)
雪解:2日間(到着日当日にお召し上がりください)
初寅、椿餅、お月くん饅頭 月と果実:3日間
干菓子(初縁日、冬景色):1ヶ月

・アレルギー表示
椿餅:卵
お月くん饅頭 月と果実:胡桃
本製品工場では、卵・小麦粉を使う製品を生産しています。

※器について
サイズ:直径90mm×高さ17mm
注意事項:器の特性上、表面の黒点・凹凸やざらつき・色ムラ・細かなキズなどが見られる場合がございます。ご了承ください。
販売価格 2,800円(税207円)
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《配送に関してのご注意》
誠に恐れ入りますが、人気商品の発売後や長期休暇前後など、ご注文件数が多い時期に関しましては、出荷まで10営業日ほどお時間をいただく可能性があります。
何卒、ご理解いただきますよう、よろしくお願い申し上げます。